Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp thực phẩm chức năng đã phát triển nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong việc cải thiện sức khỏe và chất lượng sống. Với sự phát triển đó, việc gia công thực phẩm chức năng trở thành một lĩnh vực hết sức quan trọng, đặc biệt là khi nó đạt chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice – Thực Hành Sản Xuất Tốt).
